Cassone Speck/Radicchio gr.200

Descrizione

Una specialità tipica della romagna! Il cassone ripieno.

Qui nella farcitura sfiziosa con Speck e Radicchio

Ingredienti

INGREDIENTI IMPASTO: Farina tipo “0” , acqua, strutto di puro suino, sale, agente lievitante (difosfato, carbonato acido di sodio, amido di frumento). INGREDIENTI RIPIENO: 25% Mozzarella di latte vaccino, ( latte, correttore di acidità, sale e caglio). 15% Prosciutto cotto, (carne di suino, sale, proteine del latte, destrosio, saccarosio, corretto di acidità). INGREDIENTI RIPIENO 30% Mozzarella di latte vaccino, ( latte, correttore di acidità, sale e caglio). 10% speck, (carne di puro suino affumicata con fumo naturale, sale, destrosio, spezie, aromi naturali: Antiossidanti E301, senza glutine), 5% radicchio fresco. Valori Nutrizionali

Valore Energetico: 217 kCAL - 914 KJ
Proteine: 8.5 g.
Carboidrati: 31.6 g.
Grasso: 8.8 g.

Informazioni Tecniche

I cassoni sono confezionati in atmosfera protettiva e hanno shelf-life di 30 giorni con conservazione in frigorifero a +4°/+6° Sono disponibili in scatole da 10 buste
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