la ricetta originale della piadina non cambia, c'è solo un'ingrediente in più: la velocità

La piadina precotta

Nel 1980 nasce Emmegi, il primo produttore di piadina romagnola.
La produzione di piada precotta è molto vasta, include 5 linee di prodotti con ricette di piadine e ingredienti differenti fra loro:
Piadine Classiche, Piadine Speciali, Cascioni, Piadine farcite e i prodotti da forno.